Óleos Vegetais

O óleo vegetal é um extrato lipídico de uma planta oleaginosa, ou seja, uma planta cujas sementes ou frutos contêm lipídios .

O óleo vegetal é obtido pela primeira prensagem a frio de uma fruta ou semente oleosa. Portanto, este óleo é comparável a um suco lipídico. No entanto, algumas plantas que promovem a saúde na forma de óleo não podem produzir óleo por prensagem.

A pressão fria é umamétodo de extração exclusivamente mecânico que é realizado a baixa temperatura, que permite preservar todo o conteúdo de ácidos graxos essenciais, vitamina E, antioxidantes naturais e, portanto, não requer nenhum aditivo.

Com a primeira extração chamada "primeira pressão" obtém-se um puro e verdadeiro "suco de fruta" oleoso.

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